Danke

Lieben Dank an alle, die heute an mich gedacht haben, für die vielen Anrufe, emails und Glückwunschkarten.

Frühling

Herrliches Frühlingswetter hier in San Francisco: 

Aber ich denke, dass ich doch noch einige warme Sachen für München packen muss ...

Spätzle Cook Off!

Wie ich ja vor ein paar Wochen geschrieben habe, haben wir hier am letzten Samstag ein "Apple Spätzle Cook Off" gehabt.
"Cook Off"?
"Was?"
"Mit wem?"
Also, meine lieben Freunde von Apple Anke, Elke und Kiyoko und Miriam (wobei Miriam inzwischen auch nicht mehr bei Apple ist, sondern nun in Los Angeles wohnt und arbeitet) kamen zum Spätzle kochen zu uns. 
Dazu muss man sagen, dass Kiyoko (sie ist Japanerin und ein absoluter "Foodie") gerne lernen wollte, wie man Spätzle macht. Aber ich denke, wir haben alle was NEUES gelernt ...
In Zukunft werde ich keinen Mixer mehr für die Herstellung des Spätzle Teigs benutzen! 
Miriam flog EXTRA für dieses Cook-Off nach San Francisco (und natürlich auch um Elke, Anke und Kiyoko wieder zu sehen)!!!
Da könnt Ihr also mal sehen, wie sehr uns allen diese "Connection/Freundschaft" bedeutet! Die Zeit bei Apple schweisst einen zusammen!
Erinnert mich sehr an einige - noch sehr enge Freunde - die ich bei den bekloppten Anwälten gefunden habe!
Lange Rede - kurzer Sinn: 

Elke zeigt Miriam das Spätzle Brett!

Es war ein grossartiges Wiedersehen, mit einem fantastischen Teamwork in der Küche und einem sehr grossartigem End-Resultat = die SPÄTZLE!!!!

Das Rezept von Elkes Mama ....

Miriam zeigt, wie man den Teig von Hand schlägt, bis er Blasen wirft und Elke schabt Spätzle vom Brett ...

Spätzle vom Brett

 

 

Die etwas einfachere Methode mit dem Spätzle Sieb

Anke zeigt Miriam und mir wie man alles richtig "schichtet"

Spätzle im Ofen ... Oh - so gut!

RESULTAT: Spätzle mit Zwiebeln und Speck und Salat

Kiyoko brachte fantastiche Kuchen aus der Deutschen Bäckerei "Ester" mit und Miriam selbstgemachte Trüffel  - der WAHNSINN!

Dining und "Robbie Williams" - was braucht man mehr?

Nostalgia Tee

Mieten explodieren mal wieder

Dass San Francisco eine teuere Stadt ist, ist inzwischen ja bekannt. 
Aber diese Graphik - und der dazugehörige Artikel über die "Durchschnittliche Miete für ein One Bedroom" hat mir wirklich die Kinnlade nach unten fallen lassen!

Die Bay Bridge in neuem Glanz

Heute Abend erscheint die Bay Bridge in neuem Glanz. 
Viele Leute halten die Golden Gate Bridge für das Aushängeschild San Franciscos, doch in Wirklichkeit hält die Bay Bridge die Fäden zusammen. Die duale Brücke hat eine der größten Spannweiten der Welt und wird täglich von beinahe 300.000 Fahrzeugen befahren. 
Und nun hat sich der Künstler Leo Villareal der Bay Bridge angenommen. Er hat die Brücke mit 25.000 einzeln programmierbaren LED-Lichtern (umweltfreundliche Solarmodule!) geschmückt und ab heute (5. März 2013) wird täglich eine Lichtshow zu sehen sein. 
Das gigantische Ausmaß der Brücke ist das, was Villareals Werk The Bay Lights so monumental macht. 
Ein Projekt von diesem Ausmaß ist sieben Mal grösser als die berühmte Lichtshow des Eiffelturms und erstreckt sich über die gesamten 1.8 Meilen der Brücke - mehr als 26 Fußballfelder!

Und so wird das Ganze dann aussehen!